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ARTICLE · 2024-04-09

原料介紹|零陵香豆 (Tonka bean)

原料介紹・香料系列
精油原料零陵香豆:琥珀色精油瓶與木缽中深色皺褶的零陵香豆,米色亞麻背景與暖調自然光

零陵香豆的植物來源與產地

零陵香豆(Tonka bean)為豆科(Fabaceae)喬木 Dipteryx odorata 的種子,原生於南美洲北部的熱帶雨林,靈樹供應的原料產地為委內瑞拉,品號 2451EUT。果實成熟落地後,取出內部的黑色長橢圓形種子,傳統作法會把種子浸泡在蘭姆酒或酒精中再晾乾,種子表面析出白色的香豆素結晶,香氣在這道熟成工序後明顯變濃。中文「零陵香」原指湖南零陵一帶的報春花科香草靈香草(Lysimachia foenum-graecum),和零陵香豆是兩種植物,查找文獻時請以學名為準。

萃取方式:溶劑萃取(原精 Absolute)

零陵香豆以溶劑萃取製成原精(absolute):先用溶劑從種子取出含蠟的凝香體(concrete),再以乙醇溶解、冷凍過濾除去蠟質,最後蒸除乙醇得到原精。這道工序保留了蒸餾難以帶出的大分子香氣成分,產品形態也和精油不同。已知特徵成分為香豆素(coumarin),含量依批次差異大,以每批 COA 為準。原精在常溫下常呈半固態或帶結晶,取用前需隔水溫和回溫至完全化開並搖勻;只取上層液體會讓香豆素比例偏低,批次之間的香氣也會不一致。

香氣特徵

零陵香豆原精的氣味溫暖甜潤,主軸是乾草堆與杏仁的氣息,延伸出香草、焦糖與一點菸草感,屬典型後調素材,在試香紙上可停留數天。香豆素的乾草甜香是馥奇調(fougère)的骨架之一:1882 年 Houbigant 推出、由調香師 Paul Parquet 創作的 Fougère Royale,被視為最早使用合成香豆素的香水之一,「馥奇調」這個香水家族也由它得名。今天的美食調(gourmand)香水也大量使用零陵香豆堆疊甜感。以上為公認香調描述,延伸閱讀精油香調有哪些。

調香與代工常見應用

常見搭配對象包含薰衣草(構成馥奇調的經典組合)、安息香等樹脂素材、檀香與廣藿香。代工端的實務重點有三:其一,香豆素列於歐盟香料過敏原標示清單,也受 IFRA 標準限量,配方定案前需依 COA 的香豆素含量換算成品濃度,原精的換算比精油更容易低估;其二,原精在酒精中溶解良好,在植物油或蠟中可能析出結晶,香氛蠟燭與按摩油配方需先做低溫靜置測試;其三,原精本身色深,添加在白色乳霜、香皂或透明瓶產品時可能讓成品變色,需安排色澤與安定性觀察。香氛蠟燭的材料選擇可延伸閱讀香氛蠟燭指南,IFRA 限量實務可參考IFRA 認證實務指南。

零陵香豆的使用禁忌與安全提醒

以下整理的是原料操作與產品開發時應留意的安全事項,屬於使用限制與注意事項的說明,不涉及任何療效或醫療用途;若有個人健康狀況上的疑慮,請諮詢醫師或藥師等醫療專業人員。

  • 不可內服,也不可未稀釋直接塗抹:美國食品藥物管理局(FDA)依 21 CFR 189.130 禁止在食品中添加香豆素,零陵香豆在美國也不得作為食品原料。本項原料僅供外用加香,使用前須稀釋。
  • 香豆素屬歐盟要求標示的香料過敏原:Coumarin 列於歐盟化粧品法規 (EC) No 1223/2009 的香料過敏原標示清單,成品含量超過門檻(免沖洗類 0.001%、沖洗類 0.01%)時須個別標示。
  • 溶劑殘留資料:原精工序使用溶劑,採購時可一併向供應商索取溶劑殘留檢測資料,納入產品資訊檔案(PIF)的原料文件。
  • 先做皮膚測試:塗抹型產品建議先於前臂內側小範圍試用,出現紅腫、刺痛或搔癢應立即停用並以清水沖洗;避開眼周與黏膜。
  • 孕期、哺乳期與兒童品項:使用前建議先諮詢醫療專業人員;兒童品項的濃度應明顯低於成人配方。
  • 依 IFRA 規範核算:免沖洗、沖洗與噴霧類產品的限量不同,配方定案前應逐案核算並向供應商索取 IFRA 符合性聲明。

靈樹供應委內瑞拉產零陵香豆原精(品號 2451EUT),1kg 起訂、隨貨附 MSDS 與 COA 等分析文件。若需要將這支素材導入自有品牌的香水、蠟燭或香氛產品,歡迎參考芳香產品代工服務,或直接與我們聯絡洽詢原料報價與代工打樣。

精油原料品質檢驗示意圖(非實際文件):檢驗樣品瓶、量筒與空白記錄板

產品規格書COA
GC/MS 檢測報告

精油安全管理示意圖(非實際文件):護目鏡、手套與深色玻璃瓶及空白資料夾

運輸安全報告
MSDS

精油技術研究示意圖(非實際文件):實驗桌上的顯微鏡與空白報告封面

原料產品
技術書

香氛原料規範示意圖(非實際文件):試香紙、深色精油瓶與空白資料夾

IFRA51 證書

植物原料成分檢視示意圖(非實際文件):植物樣本排列、試管架與空白記錄板

82種歐盟過敏原

▎靈樹芳療團隊的芳香研讀

每一株零陵香豆,都把產地、氣候與萃取方式留在香氣裡。靈樹芳療團隊研讀並整理相關植物資料後,將重點放回氣味成分與化學輪廓、萃取方式與香氣表現、成分安全與使用評估、食品香氣與保存應用,理解它在不同條件下所呈現的氣味層次與配方可能性。

在實際調香與芳香配方設計時,我們會依原料產地、採收批次、萃取方式及當批成分資料重新判讀;不把單一研究直接視為產品功效,而是將這些知識化為香氣結構、安全評估與應用方向的專業參考,讓植物原有的個性被好好保留下來。

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常見問題

零陵香豆精油的學名與產地是什麼?

零陵香豆精油的植物學名為 Dipteryx odorata,靈樹供應的原料主要產地為委內瑞拉。產地、採收批次與萃取方式都會影響原料的成分輪廓,實際數值以每批隨貨附上的 COA/GC-MS 檢測報告為準。

零陵香豆精油是用什麼方式萃取的?

靈樹的零陵香豆精油原料採用溶劑萃取原精(Absolute)方式萃取。原精是先以溶劑萃取取得含蠟的凝香體(concrete),再以乙醇溶解、冷凍過濾除蠟並蒸除乙醇而成。萃取方式會決定原料的形態與香氣結構,選購時可依配方需求指定。

哪裡可以批發採購零陵香豆精油原料?

靈樹提供零陵香豆精油原料批發,1kg 起訂,原料附 MSDS、COA 等認證分析文件,並可依需求提供 OEM/ODM 代工與客製化調香服務,歡迎透過官網聯絡我們洽詢。

零陵香豆原精為什麼會結晶?要怎麼處理?

零陵香豆原精的香豆素含量高,常溫下常呈半固態或帶結晶,屬正常現象。取用前隔水溫和回溫至完全化開並搖勻再秤取,只取上層液體會讓香豆素比例偏低,造成批次之間香氣不一致。

零陵香豆的使用禁忌有哪些?

重點包含:不可內服(美國 FDA 依 21 CFR 189.130 禁止食品添加香豆素)、不可未稀釋直接塗抹、香豆素屬歐盟要求標示的香料過敏原並受 IFRA 限量、塗抹型產品先做皮膚測試並避開眼周黏膜,孕期哺乳期與兒童品項建議先諮詢醫療專業人員。以上為使用限制說明,不涉及療效或醫療用途。

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